25回目のホワイトデー💗完敗です!(ラヴニューのケーキとアヒージョで)

今週のお題「ホワイトデー」

 

 

25回目のホワイトデーでした。

以前もお伝えしましたが、そう、今年銀婚式なんです!

いくつになってもバレンタインデーもホワイトデーもあるのです。笑 

 

25回目のバレンタインデーは、

気合半分の手作り生チョコと、ほぼ有り合わせの食卓で切り抜けた私💦

 

そして、そこに愛はあるのか⁉

と自問自答していました。笑

 

 

25回目のバレンタインデーのブログはこちら!↓

 

harehappy.hatenablog.com

 

そんなバレンタインデーにもお返しのホワイトデーがやってきました!

 

 

 

 

25回目のホワイトデー💗完敗です!

 

いつもと変わらぬ休日の朝。

今日は、ケーキを買いに行くんだと♬と夫。

朝から何を言いだすのか?

 

どうやら、今日はホワイトデーらしい✨

 

いつもホワイトデーにはケーキを返してくれるのがお決まり。

ある年はコンビニだったり、お金を渡されて自分で好きなケーキを買うことも。

(それでも全然OKなんですよ👍✨)

 

でも、今年のホワイトデーは、珍しく彼自身がお店を選んでケーキを買って来てくれるという!

しかも、並んで!!!

 

ほんと、並べるような人じゃないんです。

一体どうしたことか。

 

しかも、神戸では名高いラヴニューさんのケーキ✨

まさか、自分で並ばずにラヴニューのケーキを食べれる日がくるなんて!

 

 

 

 

ラヴニューのケーキ

 

まずはラヴニューのケーキによる、断面ショーをお楽しみください!

 

 

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www.lavenue-hirai.com

 

いかがですか?

L'AVENUE《ラヴニュー》 のケーキ美しすぎますよね!

 

もはや、私には解説が不可能な複雑なケーキになっております!笑

 

ただ言えるのは繊細さ✨

全てが繊細なこのつくり。

 

各層すべての味が口の中で次々に現れて、最後にはいくつもの味がまとまって消えてゆく。

たくさんの余韻を残しながら。。。💗

 

こんないくつもの層を重ねたタイプのケーキを他でもいただいたことがありますが、ピントの合い方が全然違うんです!

 

ラヴニュー、そう、別格なんです!

きっとすごく計算し尽くされたケーキなんだと思います。

 

百貨店などには入っておらず、姉妹店等もありません!

ここでしか買えない神戸の一推しケーキ✨

 

しかも、ケーキが無くなればお店は閉まります。

仕事帰りには買えないケーキなのです。

 

 

なので、ほんと感謝💗

 

 

 

そして、更に!

夜はアヒージョを作ってくれるという…

 

 

 

 

アヒージョ

 

アヒージョは最近彼が覚えた唯一の料理✨

 

本当に今まで家事の一切をせずに生きてきた人なのです。

カップ麺にお湯を入れるのがやっとでした😭

 

が、ここ最近、やっと私に申し訳ないと思うようになってくれたのか、少しずつ進歩してくれています。

 

あまりにも優しすぎると、やましい事があるというお話もありますが…

やましくても優しい方がいい!なんて思ってしまう私💗

 

何もしなくていい日を作り出してくれてありがとう!←ほんとにこれ!最高!

 

 

 

 

アヒージョ 我が家スタイル

 

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我が家はチーズフォンデュもそうなんですが、アヒージョもホットプレートの上でします。(夫考案!えらいぞ✨)

 

ホットプレートだといろいろ焼けるし、オイルの飛び跳ねも防げていい感じです。

 

 

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ふと見ると買った時のトレーで盛り付けてた。笑 ←バーベキューか!

一応それは変えてもらったけど、次回作るときはもっと映えるように盛り付けたいかも。

 


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こんな感じでポテトやチーズも焼きました。

 

とろけてるカマンベールチーズは、淡白な海老につけるのが好きっ♬

パンにつけても、もちろんそのままでも。

 


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ちょっと盛り付けてみましたー。

美味しそうに見えてたらいいなぁ。。。

 

一口大の方が噛み切らずパクっと食べれて良いかと。(夫談)

 

 

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ホットプレートで焼いたパンにオイルを浸してガーリックトースト

ブルスケッタのトマトがお口直しにもってこい!

 


カロリーやばいよねーーー  

血管やぶけてまうーーー

 

 

なんてことを言いながらも手が止まらない!笑

 

アヒージョ最高!!!✨

間違いなく美味い男の料理ですね!

 

 

 

 

ホワイトデーを終えて・・ ・

 

25回目のバレンタインデー

そこに愛はあるのか⁉︎

なんて、疑問形でごめんなさい。笑

  

なぜケーキを買いに行こうと思ったかの問いに、

「ただ美味しいケーキを食べさせてあげたかっただけ。」と。

そんな気持ちが残っていたなんて😭

 

 

25回目のホワイトデー

素敵なお返しいただきました💗

完敗です!

 

普段しないことを頑張ってくれてありがとう!

これらもこんな感じでお願います😆

 

 

25年間続けてきたバレンタインデー&ホワイトデー

これからも続けていくとするか♬

 

 

 

 

 

最後までお読み下さりありがとうございました!

 

 

気分はカリフォルニア♬癒しの空間ロンハーマンカフェに行って来た感想!神戸元町(口コミ)

 

今日はお洒落なカフェに行ってきたので、紹介します!

去年の4月に神戸元町にオープンしたロンハーマンカフェです。

 

すごく開放的な空間で、洗練されたインテリア✨

お店に入っただけで思わず声をあげてしまいました!

 

しかも、のんびりリラックス出来ちゃうという居心地の良さ。

ケーキまでも裏切らず、美味しい💗

 

カリフォルニアスタイルのロンハーマンカフェ。

写真だけでも癒されると思いますので是非ご覧下さい!

 

 

 

 

気分はカリフォルニア♬癒しの空間 ロンハーマンカフェ感想

 

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「Ron Herman(ロンハーマン)」カフェについて

 

まず「Ron Herman(ロンハーマン)」ってご存知ですか?

ブランドにうとい私は全然知りませんでした!

ごめんなさい。笑

 

www.bal-bldg.com

 

ロンハーマンとは、アメリカのセレクトショップ

カリフォルニア発のスペシャリティストアで、世界的にも人気だそうです。

アメリカ西海岸のリラックスした世界観を楽しむことが出来るらしい。

 

スペシャリティストア=明確なコンセプトをもってサービスを行うお店

 

ちょっと、わかってきましたよ。笑

 

 

そんなロンハーマンがプロデュースするカフェは、カリフォルニアスタイルの内装。

 

カリフォルニアスタイルとは、アメリカの西海岸をイメージしたインテリアのことなのです。

 

www.bal-bldg.com

 

 

 

カリフォルニアスタイルについて

 

気になったので調べてみました!

カリフォルニアスタイルのインテリア、イメージ出来ますか?笑

私は全然出来ませんでした!

 

アメリカ西海岸を連想させるインテリアだそうで、ポイントを簡単にまとめてみました!

 

  • 海や空をイメージさせるため青と白を使用
  • 海辺に住んでいるようなリゾート感
  • 仕切りのない広い空間・開放感
  • 自然な素材を使いながらも都会的
  • 海を思わせる雑貨の使用(サーフボード・流木等)

 

 なるほど、なるほど・・・

取り合えず、行ってみましょう♫

 

 

ロンハーマンカフェ 神戸店

 

お店の案内&外観

 

神戸BAL ANNEX にあるのですが、これがわかりにくい!

 

神戸BAL ANNEXを調べると、神戸BALの南隣かな?と思ってしまうのですが、そこではありませんでした。

そこはエストネーション(セレクトショップ)ってお店が入ってます。

(4Fには、ニコライバーグマンのカフェがあるところです!)

 

その、エストネーションの西隣にロンハーマン神戸店があります!

 

 

ここです!おっしゃれ~♪

   

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ここの二階にカフェスペースが併設されています。
カフェは、おしゃれなショップの中をくぐり抜けて二階へ上がっていきます。

 


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わくわくしますね♬

 

 

店内の様子

 

階段上がってすぐの壁面です。

サーフボードの写真が西海岸を演出してるのかな?


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振り返るとこんな感じです!!!

 

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天井が高くて、すごい開放感です!!!
青いタイルに白い壁。
まさしく、カリフォルニアカラー!

 

 

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私たちが案内された席はこちら。

こちらも青いソファー席ですね!

 

 

 

 

その向かいにはこんな感じ!

本当に開放感がハンパないです!!!


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梁やテーブルが木製素材でナチュラル感が出ていますね~!

でも、確かに都会的👍✨

 

 

メニュー

 

撮ってみました!


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ランチもかなりいいみたいなので次回は是非ランチを食べてみたいです。

 

緑のパスタが有名みたいで気になります!

 

 

 

ショーウィンドウのケーキ達

 


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どれも、美味しそうですよねー💗

アメリカサイズなのか、どれも大き目です!!!

 

 

 

レモンタルト&レモンケーキ  感想

 

私は、レモンタルト&ストレートティーを頼みました!

友人はレモンケーキとカフェオレ。

ラテアートしてくれてますね!

 

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ケーキを頼むと、こんな風にお皿に絵を描いてくれました!

 

 

  

水色のお皿に、青いグラス。

これも、カリフォルニアスタイルですね!

 

青いグラスってかわいい💗

欲しくなってきた!!!


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ケーキはずっしりしっかり食べ応えがあるタイプ。

ねっとりまったりとしたレモンカスタードがたまりません!!!

結構しっかりすっぱくて私好み♬

 

レモンケーキも横から少しいただきましたが、普通に美味しい。

値段的に高く感じてしまうかな?


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あー・・・又食べたくなってきたや。。。💗

 

 

その他、素敵ポイント


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このライトがかわいくて好み!

 

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トイレの中の手洗い場もかわいくて、思わずパシャリ。


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ここも、カリフォルニアですね♬

 

 

 

最後に・・・

 

心癒やされるロンハーマンカフェでした!

ほんとに広々とした空間で、これが街中のビルの2階にあるなんて不思議です。

たまには、こんなところでリラックスする時間が大切✨

いろんな刺激受けなきゃね。

 

お昼のランチ時には、もっと光が降り注いで気持ちいいんだろうなぁ。

次回はきっとランチタイムに行ってみたいと思います!

 

 

最後までお読み下さりありがとうございました!

※お店の情報は訪問時の時のものです。2020,1月

 

 

他にもお気に入りカフェあります!

よろしければ、見て下さいね。

 

 

harehappy.hatenablog.com

 

 

harehappy.hatenablog.com

 

 

簡単!破れないクレープ生地!いろいろ試した結論とおすすめレシピ♬

 

この生地と出会ってから、外でクレープを食べることが出来なくなりました!

家でこんなに簡単に作れちゃうと、外で食べるのがもったいなく感じたりして。←貧乏性


しかも家だと何枚も食べれちゃうし!
家で作れるって本当に素晴らしい✨

 

 

・・・なーんて話を昔に書いていたのですが、リライトです!笑

 

 

 

 

そう、こんな風に、長年、家のクレープに慣れ親しんでた私。

そんな私がおすすめするクレープ生地って説得力ないなぁと思って。

 

・・・なもんで、なんと、
先日外でクレープを食べて来てみましたー!

誠実なんです✨笑

 

そして、その結果…

家のクレープの方が好きかも・・・💗

改めて再認識。

 

なので、クレープを家で作ったことない人がいたら自信を持っておすすめしたい。

こんなに簡単で美味しくて手軽なのに、作らないなんて本当に勿体ないっ!

我が家のロングセラーです。

 

 

 

  

簡単!破れないクレープ生地!いろいろ試した結論とおすすめレシピ♬

   

 

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この生地のおすすめポイント!

 

  • 材料がシンプル!(小麦粉・卵・牛乳)
  • 粉をふるわなくていい!
  • 混ぜるだけ!
  • 粉を寝かさなくていい。
  • 破れない!(扱いやすい)
 
 

生地について&いろいろ試した結論

 

クレープって作ったことない人には難しいイメージがあると思うのですが、実は結構簡単に作れます!
そもそもそんなに簡単に破れません。
このレシピなら絶対に大丈夫です😊


粉をふるわなくてもいいし、泡立て器で混ぜるだけで生地は完成✨
材料も小麦粉、卵、牛乳と至ってシンプル。

片栗粉を入れたり、強力粉で作ったり、いろんなレシピも試してみましたが、私的には、それほど激変する訳ではありませんでした。
なので結局、簡単シンプルなこのレシピに戻ってしまうのです。

半日寝かせた方がいいとかもよく言われるけど、それも寝かさなくても大丈夫です。
混ぜてすぐ焼いちゃってください!笑

寝かさなくても、粉は小麦粉だけでも、全然破れにくいです👍✨

生地を厚めにするともちもち食感になるし、薄めによく焼くとパリッと仕上がります。
いろいろ試して好みの厚さや焼き加減を見つけるのがいいと思います😊


 

簡単!破れないクレープ生地 レシピ

 

どちらも卵1個に対しての分量になってます。

3.5枚だと足りなくて、卵2個分まではいらないんだよなーって時に便利です。

作りたい枚数で選んで下さいね。

 

 

《材 料》 

   直径26センチフライパン使用 

 

              約3.5〜4枚      約4.5〜5枚

薄力粉       50g                 75g

砂糖           20g                 30g

牛乳           50g                 80g

水               50g                 80g

卵               1個                  1個

サラダ油   少量                 少量

           

 

《作り方》 

 

①小麦粉、砂糖をボールに入れてよく混ぜます。

 

②①に牛乳を入れよく混ぜる。

※私は、計りの上で直入れです!楽チン!おすすめです。

 

③卵を割り入れ混ぜる。

 

④水、サラダ油を少量入れさらに混ぜる。

※①〜④の手順は、ダマ防止のため。(粉をふるわないので)

 

弱目の中火にして、フライパンに油をティッシュなどでまんべんなく引きます。

そこに、おたま一杯弱のクレープ液を、薄焼き卵を焼く要領でフライパンを傾け回しながら焼く。

 

⑥乾いたら弱火にしてひっくり返す。

端の方をめくってみて、簡単に持ち上げられたらひっくり返せるタイミング!

 

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ここで焦りすぎず、ちゃんと焼けてからひっくり返すのがポイント。

手でも全然大丈夫!

 

ひっくり返して少し焼いたら出来上がり♬

 

 

 

我が家の定番クレープのご紹介

 

クレープって、結局は生地うんぬんより何を挟むかってのが重要だと思うのです。

甘いものよりも甘くないお食事系の方が美味しいと思うのは私だけ?

 

我が家で作るクレープは、もうこれしか作らないってくらいになってます。

定番ですが、おすすめです!

是非参考にしてみて下さいね😊

 

 

 ハムチーズ

 

ハムチーズは、こんな感じで、作業は火をつけたままで。

 

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折りたたむ!出来上がり(^ ^)

 

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ホカホカの生地にとろけるチーズがたまりません!

あたたかいうちに召し上がれ!

 

 

 

ツナサラダ

  

ツナにマヨネーズと塩胡椒を混ぜたものを用意します。

塩胡椒はちゃんと入れた方が味が締まります!

ツナのオイルとレタスの水気はしっかり取った方がベター。
じゃないと白い牛乳のような汁がクレープからしたたり落ちてきます。分かる?

玉ねぎスライスはお好みで!入れるとワンランクアップな感じしますよね。

 

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生地をお皿に広げて…


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こんな感じでのせます!


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半分に折って…


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両側から折りたたんで…


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はい!出来上がり!

召し上がれ~♬

 

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この作業を手早くフライパンの上でするのもおすすめ!!!

温かい生地とシャキッと冷たいレタスの温度差が美味しいんです💗

 

 

 

シュガーチーズ

 

後、最近ハマってるのが、シュガーチーズ!
こんな風にフライパンの上でチーズとお砂糖をのせます!


インド料理店のチーズナンが好きな人はハマると思いますよ〜

ナンとは全然違いますが、甘じょっぱいのがクセになる。

 

ハムチーズのハムがなくなった時に気まぐれで砂糖をかけたら美味しかったのです。

 

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 最後に・・・

 

手軽に出来るから、急なおもてなしにも対応出来ます!

 

家でクレープすると珍しがってもらえるし、簡単で破れないから失敗もないし、一緒に作って楽しめるから子供達のパーティでも盛り上がること間違いなし!

ちなみに、我が家でクレープパーティした人は、みんなレシピを持ち帰って家でも作ってくれてるようです😊
 

 

コロナウィルスのため、家で過ごす時間が多くなって退屈してませんか?
こんな時にこそ、クレープ作り!!!
いろいろ作って楽しんでみて下さいね~♬

 

 

 

 

これも、みんなで包むと楽しいです!↓

 

harehappy.hatenablog.com

 

 

 

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ひな祭りに、いちご大福作ってました!

「ゆうべに」って苺とても美味しかった。

 

 

 

 

 

混ぜるだけなので、子供にも作れる簡単ケーキです。↓

 

 

 

 

harehappy.hatenablog.com

 

 

 

最後までお読み下さりありがとうございました!

 

 

簡単!パステルカラーのカラフルケーキ!実はセンイルケーキ!?(作り方レシピあり) 

 

今回作ってみて分かったこと!

このケーキが実は初心者向けであるんじゃないか?というぐらい簡単なこと。

試行錯誤の中、自分なりにわかったポイントをいろいろと書き綴ってみました!

 

センイルケーキを作ってみたいと思っている人は、是非このレシピからチャレンジしていただけたら!

誰かの参考になればうれしいです😊

  

 

 

パステルカラーのケーキ(センイルケーキ)にチャレンジ!

 

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なかなかの出来栄えですよね?

自画自賛😅

 

 

 

作ることになった経緯

 

毎年誕生日ケーキはキャラクターケーキを作ることが恒例になってる我が家。

今年はキャラじゃなく食べてみたいケーキがあると言う。

 

見せられたのはインスタなどでよく見るパステルカラーのケーキ。

ピンクと水色がグラデーションになったハート型のケーキだ。

 

どうやって作るんだろう?👀

ネットにも作り方出てこないよ。

何だか不安だけど取りあえず作ってみました!

やってみなければ分からないだろう!ってことで、作りながら考えることに。。。

 

※このケーキはセンイルケーキと呼ぶそうです。

これ、後に知ったので、2021.5.27追記しました。

(タイトルにもセンイルケーキと追加)

センイルとは韓国語で誕生日の意味で、主に推し(好きなスター)の誕生日に作ってお祝いするケーキらしいです。

センイルケーキと検索すると作り方でてきました!笑

気楽にできる点で私のこの仕上げ方は個人的におすすめです!

 

 

 

 

パステルカラーケーキ(センイルケーキ)レシピ

 

《材料》

スポンジケーキ

(お好きなスポンジケーキを用意してくださいね!)

 

※今回私はシフォンケーキの生地をスポンジケーキの型で焼いてみました!

シフォン型じゃなくてもちゃんと焼けるのか確認したくて。

結果、かなりいいです! これは、また後日に報告。

 

 

生クリーム 200cc

砂糖    好みで10g〜20g

食用色素  使用したい色少量

※食用色素、今では100円均一などでも売ってるみたいですよ!
探してみて下さいね!

 

 

《作り方》

①生クリームを塗りやすい硬さ7~8分立てに泡立てる。

 

②今回は、スポンジをハート型にして2枚にスライスし、シロップを塗って生クリームと苺を挟みました!ここはご自由にお任せ!端折ります!

 

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③スポンジの下地として色付けしてない生クリームを塗っておく。

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※後で色のついたものを塗るので完璧にする必要はなし!

 

 

④少量の粉(耳かき1/2ぐらいで充分)を少量の生クリームで溶かす。


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⑤これをベースに塗りたい分量の生クリームをプラスして軽く混ぜながら塗っていく。

ちゃんと混ざらない状態で塗るとグラデーションが強く出ます

 

 

こんな感じ!

 

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最初なのでよく混ぜて塗ってますね。笑

もっと大胆でも大丈夫です!

自分の感性を信じて塗ってみよう!

 

 

何度でも上から塗ればやり直しが出来るので、怖がらずにね!

塗ってる間にコツがわかってくるので。笑

※注意!生クリームが固まってからの塗り直しは無理です!2021.5.27追記

 

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いい感じになれば、ストップ!

側面も塗るとかわいいです。

 

悩んで頑張りすぎて生クリームがかなりボサボサになってしまいましたが、こうならないように失敗を恐れず手早く大胆にがポイント!

 

 

 

⑥塗り終えたら、色の濃い部分の生クリームで文字を書く。

 

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100円均一で売っている生クリーム絞り袋の先をハサミで少し切って使ってます!

 

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名前書いて出来上がり✨

加工で娘の名前消してます!

 

生クリームペン、書きやすくてかなりいいです!!!

 

 

作った後に感じたこと!

 

 生クリームは白だよね。
そんな風に、多分ずっと思ってました。

インスタ映え、見た目重視が持てはやされる世の中で、肝心な味が置き去りにされてそうな気もしてしまうしね。

 

でも、作ってみるとこれが想像以上に楽しかった!

生クリームと食用色素を混ぜたら鮮やかな色が出て小さくときめいた💗

 

敬遠しがちな人もいるでしょうが、作ってる人も作ってもらう人も、ハッピーな気持ちになれる!

そんなケーキであることは間違いないです😊

 

おすすめポイントたくさんあるので、まとめてみたよ!

 

 

 

簡単おすすめポイントまとめ

 

 簡単ポイント
  1. パレットナイフの跡を生かすので、塗りムラを気にすることなく塗れる!
  2. 星形生クリーム絞ってデコレーションする必要なし!
  3. お祝いの文字をケーキに直接書くことで、間違えても塗りなおせるので安心!
  4. 生クリームで文字を書くので、チョコで書くよりも簡単!
  5. メッセージプレートを用意しなくてもいい。

 

おすすめポイント
  1. 生クリーム1パックだけで作れる!
  2. 苺などのフルーツがなくてもいいので気軽に作れる!
  3. キャラクターなどを描くより簡単にカラフルで楽しいケーキが作れる!

 

 

最後に・・・

普通にデコレーションケーキ作るより、このセンイルケーキおすすめです!

初心者の方でも手軽に作れて、思ったよりも可愛い仕上がりになるはずですよ。

 

 

娘をむちゃくちゃ待たせてしまいましたが喜んでくれました!ほっ。

来年はどんなケーキをリクエストされるのかな?

 

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出来上がると、この充実感がたまらない!!!

やり遂げた感半端ないです✨

 

まだまだ気になる点はありますが、素人なのでこれで充分かなと😊

味は、シフォン生地のスポンジがフワフワで、いい感じでした♬

 

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アラザンで飾ってもかわいい💗

 

 

 

細長いキャンドルを柔らかくして飾りつけにいかがですか?

うねうねキャンドル!!!

ナンバーキャンドルもつくれますよ!

   ↓↓

harehappy.hatenablog.com

 

  

  

こちらは初心者におすすめケーキです!

混ぜて焼くだけ!粉もふるわない!!!

ずぼらでも、しっかり美味しいケーキです!笑

 

harehappy.hatenablog.com

 

 

 

お家で作れる失敗なしのクレープです!こちらもおすすめ!

 

harehappy.hatenablog.com

 

 

 

最後までお付き合いありがとうございました!
是非作ってみてね!

 

 

簡単!レンジでフルーツ大福!冷めても固くならないおすすめレシピ!(白玉粉使用 みかん&パイナップル)

私の読者登録しているブロガーさんの日記でいちじく大福が紹介されていた。

斬新だー!ワイルドだー!美味しそうだー✨

 

ほんと、店頭で並んでるの見たことないかも!

ううむ、食べたいっ!!

食べたくて食べたくて、これはもう作るっきゃない!

と、近くのスーパーへ行ってみた。

 

でも、こないだまで確かにここにあったいちじくの姿はもうない。

季節は終わってしまったんだろうか?😭

 

フルーツ大福の口になってしまったので、気を取り直し、最近はまってるゆら早生みかんで作ることにした!

ついでにちょうど柿もあるので、秋のフルーツ大福を楽しむことに。

 

 

 

 

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お家で作ろう!レンジでフルーツ大福!冷めても固くならないおすすめレシピ!

 

フルーツ大福大好きっ💗

好きすぎて家でも作るようになりました。

フルーツ大福って美味しいけど高価すぎて食べる機会が少なくなっちゃいませんか?

一個300円くらいは軽くするもんねー。

 

もちろんこだわりのあんこを使ったお店の味を越えるとまでは言えませんが、求肥と白あんとフルーツが醸し出す味の世界観は十分感じれると思います!

 

お店の味に近づくには美味しいフルーツを用意するのがポイント

後は市販のあんこで作る簡単なものですが、白玉粉から作る求肥作りたては感動のやわらかさなのです。

 

作ったことのない方は絶対作った方がいいよ!

そんな美味しさです。

 

 

ゆら早生みかんについて

 

ゆら早生みかんって知ってますか?

私はみかんがあまり得意じゃないのですが、甘くて酸っぱくて味が濃いくて、何より内皮が薄くってジューシーで食べやすい!この時期になると、ゆら早生みかんを食べたくて買いあさってしまいます。(時期10月から11月上旬。そろそろ終わり💦)

今日はそんな大好きなゆら早生みかんを素材として使ってみました😊

 

柿はこだわりなく、ごくごく普通の種無し柿。

 

 

フルーツ大福レシピ(約10個分)

 

《材料》

白玉粉  100g

 水   200㏄

砂糖     35g

片栗粉(打ち粉用)

 

※餅をのばす場所として、引っ付かないアルミホイルがおすすめ!

 

 果物 お好きなもの 

白あん

 

フルーツをあんこに包んで用意しておく。

( あんこ30g みかんは大きいので35g 目安です!ご自由に!)

 

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《作り方》

求肥の材料をボールに入れて白玉粉を溶かすように泡立て器でよく混ぜる。

 

②ラップをふわりとかけ、600wレンジで約3分→よく混ぜる。

 

③さらにレンジで1分→よく混ぜる。

 

④透明感が出て均一にもっちりしてたら求肥の出来上がり。

※様子を見て追加でレンジしてね!

 

引っ付かないホイルに片栗粉を多目に広げ、④を移し均一に広げる。

 

求肥は10等分にヘラで切り分ける。(目安です。自由にどうぞ!)

求肥は片栗粉をまぶした手で触るようにするのがポイント!

 

⑦用意しておいたあんこで包んだフルーツを求肥で包む。

※生地が扱いにくいと思ったら冷めてから包んでみてね。

※綴じる所はつまんでやると簡単にキレイに引っ付きます!

 

 

出来上がり!!!

 

 

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切ってみまーーーす!

パカッ

 

 

 

 

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見るからにジューシーで美味しそう!!!

さすが、ゆら早生みかん✨

 

 

写真付きの作り方はこちらのブログで!↓

   

harehappy.hatenablog.com

 

 

今回から求肥の分量を変えてみました!

更に柔らかくて、いい感じです😊

日々前進!

 

 

 

食べてみた感想

 

ゆら早生みかん

 

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甘さと酸っぱさが予想通り大福に合います。

薄皮が柔らかいこの品種を選んで正解!

 

 

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残念ながら私には甘すぎました😅

柿は一般的ですか?

やはり酸味があるフルーツが合うのかも?

 

 

やっぱりパイナップル大福が好きすぎる💛

 

そして、思ったのが、やはりおすすめはパイナップル大福!

家族にも、今度はパイナップルでして〜!と言われてしまいました😅

パイナップル大福の人気は不動です。

 

気になる方は魅惑のパイナップル大福の日記を見てね~!

私のただならぬパイナップル大福愛が書かれています!笑

 

これねー↓

harehappy.hatenablog.com

 

 

では、大福作り楽しんで下さいね♬

お読み下さりありがとうございました😊

本当に幸せになれる💗幸せのパンケーキ 淡路島リゾートに行って来た感想

みんな大好き!
幸せのパンケーキ♬

みなさん「幸せのパンケーキ」に行かれたことはありますか?

もう各地にどんどん進出していますねー。
調べてると、台湾にもできてるみたいです!

そもそも、パンケーキブームってまだ続いてるんでしょうか?

私の見解では、この幸せのパンケーキのようなふわふわスフレタイプのパンケーキは、ブームではなくずっと愛され続けると思うのです。

なぜって?

それは…
本当に食べると幸せになれてしまうから!笑

最初聞いたときは、そのままやん!
って思ったそのネーミングも、食べて納得。

食べる度に、本当に自然に言葉が出て来るのです。
「しあわせ〜💗」って。

 

そんな「幸せのパンケーキ淡路島リゾート」 を体験して来たので、このブログが通行料を払ってでも行くべきかどうかの判断材料になりましたら幸いです!笑

  

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フォトジェニックな空間♬幸せのパンケーキ淡路島リゾートに行って来た感想

 

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 明石海峡大橋を渡ります!

 

すごいぞ!幸せのパンケーキ!

淡路島の中に作ってしまうとは!!!

 

勝負に出たなぁと思わずにはいられない!

なぜなら、神戸から車で行くとすれば、明石海峡大橋の通行料がかかってしまうから。

 

場所は、車なら神戸淡路鳴門自動車道  北淡ICから4分のところ。

 
《垂水JCT〜北淡IC 》
普通車 通常片道=2880円(往復5760円)
〃 ETC片道=1300円( 〃 2600円)
※ブログアップ時の情報です。

神戸から幸せのパンケーキ最寄りの北淡ICまで、こんな料金です😅 

 

パンケーキを食べるためだけに行くのは、
むむむ…
やっぱりパンケーキの価格に、通行料上乗せしちゃいますよね?私だけ?

観光客目当てなのでしょうか?

 

なんと!2019年10月からは淡路市営バスが開通して「幸せのパンケーキ前」というバス停まで出来ているようです。

 

 

 

待ち時間もOK!フォトジェニックな空間

 

今回の私達に告げられた待ち時間は、30分〜1時間

これは、当日時間帯によってもいろいろなので行ってみないとわからないので悪しからず!笑

 最初から並ぶ覚悟で行ってるので、まぁ許容範囲かな?


幸せのパンケーキ淡路島店では、淡路島テラスと、淡路島カフェの2つの店舗があるのですが、通常は淡路島テラスのみの営業らしいです。

淡路島テラスの座席数は193席あるそうですが、それでも並んでいました。

 

登録すると携帯で順番を知らせてくれるので、ずっと並んでなくても大丈夫!

うれしいサービスですよね。素晴らしい!

 

フォトジェニックな空間を作ってくれてるから、ぷらりと歩いて海を見ながら写真を撮ったり・・・

 

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素敵ですよね?

ここは南国リゾートかい?みたいな。

 

奥に木で作られたブランコもあります!見えるかな?

 


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天気のいい日に来るのがいいかもしれないですね!

この日の空は、とってもいい青でした♬

 

9月の初旬に行ったので、外で待つのは少し暑かったけど。

 

 

入口にオープンキッチンがあって、パンケーキが焼かれる様子を見ることも出来ます!

 

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見てるだけでわくわくしますよね!


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と、まぁ、

こんな風に待ち時間を自由に過ごせるように出来ているのがいいところ。 

待ち時間ってことで、その分割り切ってのんびりと景色を楽しむことが出来ます!

 

なにせ、お店の向こうには淡路の海が一面に広がってますから!

海好きにはたまりません!!!

 

これが、幸せのパンケーキ淡路島リゾートに来る一番の特典じゃないでしょうか?

 

 

 

淡路島カフェご紹介

 

 私達はラッキーなことに、普段は閉めている淡島島カフェが開いてる日に行ってた様で(こちらの店舗では限定メニューしか頼めないので、並ぶ人が少ない)待ってる途中で気付き、すぐにカフェに案内してもらえました!

 

なので、今からお見せする写真はちょっとレアな淡路島カフェのものです。

 

 淡路島カフェは、プールとジャグジーのあるカフェ&バーで、イベント等に使われる様です。

 海辺のパーティなどを企画してみたい方はいかがでしょうか?

 

 

 案内された席。

オーシャンビューです!!!

 

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テラスに出て・・・

左を見てみるとこんな感じ!

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右側もどうぞ!

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残念ながら、正面撮り忘れました💦

 

海しか写らなかったから撮るのをやめてしまったのです・・・

 

そう!一面海ということなんです!!!

想像して下さいね!笑

 

 

 

こんな風にプールがあったり…

 

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まるでホテルのような空間です✨

 

 

もし、ここのカフェに入ることが出来たなら、絶対にテラスに出て景色を楽しむべき!

ほとんどの人が店内に座ったまんまだったのでもったいなく感じました。

 

 

待ちに待った!幸せのパンケーキ実食!

 

でも、ここの空間は不思議✨

当たり前なのですが、パンケーキが中心に回ってるこの感じ。

 

待たされても怒ったりする様な人は誰もいない。

みんなにこやかにパンケーキを待っている。

パンケーキ王国ですね!

 

 オープンキッチン効果なのかも?

見ても美味しい、香りも美味しいのはもちろんのことだけど、本当に手間暇かけて作ってくれていて、それが自然と伝わって来るから、待ってでも食べたいと心から思えてしまう。

 

そして、そんなパンケーキのお味は?

 

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シンプルな幸せのパンケーキと、こちらのものをいただきました。

※この日の特別メニューだったので、紹介は省きますね!

 

 

うん♬

美味しいーーーーー💗💗💗

 

 

出来立ての温かいパンケーキは、ひとくち口に入れると本当にとろけそうにふわふわでまるで夢ごこち!

 

 

しあわせ〜💗

 

思わずその言葉が出てしまってました!無意識に。

 想像以上の美味しさに驚きました!!!

 

発酵バターマヌカハニーブレンドしたというホイップクリームがたまらない!

 

 待つことが苦手な我が夫までもが、

「これは、待ってでも食べる価値あるなぁ。。。」

とつぶやいていました。

参考までに!笑

 

契約養鶏所から取り寄せた新鮮な卵

北海道産の発酵バター

最高級のマヌカハニー

ベーキングパウダー不使用

 

そんな素材にもこだわり抜く幸せのパンケーキの姿勢に感動です✨

 

他のメニューも素材にはとことんこだわっている様なので、本物の美味しさに出会えること間違いなしですね!

 

ただのフォトジェニックなお店では終わらせない!!!←これ、大事よね?

 

やるなぁ!
幸せのパンケーキ!!!

 

そりゃあ各地にどんどん広がっていく訳だ!

納得。

 

 

最後に・・・

 

遠いと思っていた幸せのパンケーキ淡路島リゾート

 

でも、もちろんロケーションは抜群!
フォトジェニックな空間がすごすぎました!!!


同じ並ぶならこの景色を楽しみながら並びたい!
そして、この景色を見ながら味わいたい!

 

今ではそんな風に思ってる自分がいます✨


淡路島という立地は、幸せのパンケーキにふさわしい場所なのかもしれないですね。

リラックスしたい休日の日帰りドライブにぴったりなのではないでしょうか?

 

 今度は海に沈む夕日を見に行ってみようと思います♬

こんなに近くでリゾート気分を味わえる場所があったなんてね。

 

淡路島、やっぱり最高!!!

もちろん幸せのパンケーキもね💗

 

 

 

 

 

 

 こちらのお店もおすすめです!!! ↓

 

 

harehappy.hatenablog.com

 

 

harehappy.hatenablog.com

 

 

こちらは、お家で幸せになれるレシピ!↓

 

 

harehappy.hatenablog.com

 

 

 

harehappy.hatenablog.com

 

 

最後までお読み下さりありがとうございました!

 

 

ハットグ(韓国式ホットドッグ)のびーーーるチーズ ! 初体験②

先日の日記に続き、初体験シリーズです!笑

同じ日に食べて来ました。

今流行りの韓国式ホットドック!!!

ハットグ!

 

知ってますか?知ってますよね?

これこれ、じゃーーーーん!!!

 

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ありらんホットドック神戸マルイ店
6月26日にオープンしてたようです!
これもたまたま通りすがりに見つけちゃいました(*^^)v

 

今回食べたチーズハットグは、

いわゆる日本で言うアメリカンドッグの

中身がソーセージじゃなくチーズ版。

中が伸びるチーズなのが人気みたいです!

みんな、ビョーーンとしたいんだよね?笑

インスタ映えかな?

 

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ビョーーーーーーーン!!!

 

南京町では虹色チーズのもあるらしい。

チーズが虹色って!

ビョーンとカラフルで、ダブルでインスタ映えやね。

気になる方はどうぞ!

店名→ZERO CALORIE(ゼロカロリー) 

 

生地はアメリカンドックだとホットケーキミックスって感じだけど、

どちらかと言えば、パンの生地に近い感じであっさりと美味しい💛

 

ポテトレータは、その生地のまわりに

切り刻んだ冷凍ポテト(?)をまぶして揚げたもの。

 

出来上がりにココナッツシュガーパウダー、

きなこパウダー、ケチャップ、マスタード等を

かけていただきます!

全部かけがおすすめらしい。 

 

 

ポテトのカリカリ、

熱々生地をハフハフほおばる。

チーズがビョーーンって、楽しい♪

見た目はジャンクなんだけどね。

全然嫌じゃない!

ココナッツシュガーの甘さと

塩いのが何だかクセになる!!!

 

これ、噂には聞いていたけれど、
間違いなく、美味しい!!!はまる!笑

 

多少待ち時間はあるものの、

注文してから作ってくれるから、

揚げたていただけるのがいいと思う!

 

衛生的な感じがして屋台感を感じず、

気持ちよく食べれたのもいい!

 

また、食べたい!!!かも?

 

ってことで、今度、家で作ってみようと思う。

中のモッツァレラチーズは、割けるチーズでもいいよね?

生地も家ならホットケーキミックスでも十分だろう。

夏休みの間に実現出来るかな?

 

新しい味に出会って満足満足!

食べ歩きはやっぱり楽しい♫

 

次は、どこへ行こうかな?