絶品!創業150年老舗の味「桃六(東京)」の和菓子が美味い!だんご愛に目覚める💗

 

なんとなんとなんと!!!

こんなに早く「桃六(ももろく)」さんの和菓子が我が家にやって来るとは!

 

先日、ぼたもちさんのブログを読みながら

「食べたいよーーーー!!!」

って叫んでみたんです。笑

 

それが夫の耳に届いて、

東京出張の時に買って来てくれる約束をこぎつけました。

そして、ついにその日がやって来たのです!

 

この件で痛感しました!

願い事は、口に出したら叶うという真実✨✨

しかもこんなにあっさりと!笑

 

そんな頻繁にない夫の東京出張がこのタイミングで入るあたり、

私は「桃六」さんの和菓子に出会う運命だったということでしょう。

うん、きっとそう!!!

 

いや、ぼたもちさんのブログに出会ったところから

その運命はもうはじまっているのか・・・

美味しいものとの出会いも一期一会ですね。

 

今日はご縁があって食べることが出来た、

「桃六」さんの和菓子をご紹介します♫

 

 

絶品!創業150年老舗の味「桃六(東京)」の和菓子が美味い!だんご愛に目覚める💗

 

ジャジャ――――ン!!!

そそられる、この包み!

 


さて、クイズです。

この紐の下にはなんという言葉が入ってるでしょうか?笑

 

 

桃六さんとは!

 

桃六の説明は、ぼたもちさんのブログからどうぞ!

桃六愛が伝わってきて食べたくなっちゃいますよ!

   ↓↓↓

bota-mochiko.hateblo.jp

 

ぼたもちさんのブログを見つけた時はときめいてしまいました♪

写真も文章も素敵で、読んでいると全部食べたくなってしまうのです。

 

 

お土産の和菓子達

 

とういうことで、早速開けてみましょう♫

夫のセレクトはこちら!!!

 

ブログと同じものをお願いしていたのですが、難しかったようです。

 

 

 

パカリーーーーーン✨

 

こんな風に一個を分けて食べるのが我が家流。
みんな、どうしても全部の味を知りたいという食いしん坊一家です。笑

(写真撮影間に合わず、食べられていますね😅)

 

 

 

 

ひとつづつ、写真をアップで撮ってみました。

なにせ全部美味しいです!

桃六にハズレなしですから!笑

 

さくらもち?

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こしあんが美味い!(語れませんが・・・)

道明寺の食感がたまりません!

いつもと一味違う桜餅です。

むちゃくちゃ好きかもです💗

 

 

大 福


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これは、きっと出来上がりはふわふわの美味しいやつだったはず!

本当のお餅なので、夜には少し表面が硬くなってて悔しい・・・😢

 

 

抹茶餅?


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本気の抹茶です!!!こちらはふわふわでソフトな食感!

求肥のお餅になるのかな?(多分)

 

 

芋羊羹

 

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これは、寒天もほぼ感じないくらいの芋感!笑

最近は、低温焼き芋にはまっているので、

温かい焼き芋には勝てませんでした。ごめんね。

 

 

 

栗蒸し羊羹が入ってなくて残念でした😢

絶対食べたかったのにな~

またの機会に・・・

 

 

噂のどらやき

 

そして、このどら焼きが、

嵐の二宮くんが結婚した際にマスコミに配られていたという有名などら焼きです!

でも、種類は違うかもしれません・・・

夫セレクトの分は中に求肥が入っていました。

 

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生地にはブランデーが入ってるらしいです。

後で知った。。。

気付けない私の味覚。悲しい・・・(TT)

 

買ってきてくれた当日よりも、次の日の方が美味しく感じた!

きっと生地がなじんできたんだと思う。多分。

餡子との一体感が全然違うものになっていた✨

そんな気がする!←かなりいい加減

 

 

お店で作られてる様子を思い浮かべながら味わいました。

老舗感があふれる一品です。

 

 

 

だんご愛に目覚める!(桃太郎だんご)

 

実は私、だんごが苦手なんです。

今まで、美味しいという回路が働くことがなかったから。

 

でも、「桃六」さんのだんごは別格でした✨

 

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あぁ・・・見てるだけで、又食べたくなってきた。。。笑

 

 

このだんごの生地が美味いっ!!!

だんごの風味が・・・お米の味ってのですか?

これが、たまらないんです!!!!!

 

甘いものの間に食べる醤油だんごは又格別!

出会えて良かった味がここにありました✨

ぼたもちさん、ありがとう!!!

 

 

最後に・・・

 

またまた、ブログで新しい美味しさに出会えました!

美味しいを共有出来るってやっぱり素敵なことですね。

ブログに感謝の毎日です♫

 

 

だんご愛に目覚めた私💗

これから、私の団子人生が始まろうとしています!←大げさ

 

 

そして、答え合わせ!

 

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答えは(素朴な手作りの)でした!

 

素朴な手作りのだんごの美味しさ、

桃六さん、伝わってます!

むちゃくちゃ伝わってますからねーーーー!!!

 

150年前からの味に思いを馳せながら、

食べるだんごの味わい深いことよ!

守り抜かれた老舗の味に感謝です✨

 

 

そして、みなさんも

願い事は口に出してみてくださいねー!笑

叶うかもしれませんよ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みくださりありがとうございました!!!

おすすめ!決め手は黒ゴマ!ヨーグルトにきな粉、蜂蜜をかけると美味しくて菌活にも効果的だったお話

 

きな粉、蜂蜜、黒ゴマ、この和を感じるトッピングが

意外にヨーグルトに合うことを知ってはまっています!

 

今頃~って感じだったら、ごめんなさい。笑

 

きな粉、蜂蜜まではかけたことあったんですけど、

決め手は黒ゴマですかね!

黒ゴマのパワーは偉大でした!!!

 

朝食に食べる時もあるけど、おやつがない時にも重宝✨

ちゃんとしたスイーツですよ、ほんとに。

 

ヨーグルトって健康のために毎日食べなきゃ!と思うのですが、

味に飽きてしまいませんか?

そんな時に是非試してみてください!

 

 

 

 

おすすめ!味の決め手は黒ゴマ!ヨーグルトにきな粉、蜂蜜をかけると美味しくて菌活にも効果的だったお話

 

 

 

はじまりはYouTuberゆちさんから

 

最近娘がやたらと食べているのが、

水切りヨーグルトにきな粉、蜂蜜、黒ゴマをトッピングしたもの。

 

最初はダイエットかな?と思って見ていたが、

どうやらそうではないらしい。

好きなYouTuberゆちさんが食べてるのを真似して食べてみたら

美味しくて、はまってしまったそう。

 

きな粉、蜂蜜、黒ゴマのくくりはわかる。

でも、それとヨーグルトを合わせると、

むむむ・・・?

 

半信半疑で食べてみると、

不思議とヨーグルトの酸味ときな粉と蜂蜜がマッチ✨

そして、後から追いかけてくる黒ゴマの風味がたまらない!

 

ヨーグルトが見事に和菓子化している。。。

なんという変身ぶり!!!

むちゃくちゃいいかもです💗

 

ちなみに、そのYouTuberゆちさん、むちゃくちゃ可愛い!

美味しそうに食べる姿がたまらない。笑

 

そんな彼女のデザートが食べれるお店まで出来てるそうです。

これから流行るかもですね?

詳しく調べれたら追記します!

 

そんなこんなで我が家では一足早くブームになっております。

 

 

きな粉蜂蜜黒ゴマヨーグルト

 

作り方

ヨーグルト 60g~80g 

きな粉   大2~3  

蜂蜜    1~2周 お好みの甘さで!

黒ゴマ   パラパラ お好みで!

※我が家の分量を参考までに・・・

 

一応書きましたが、かなり適当~!笑

お好きなようにってことですね。

上記を順番にかけていくだけ!

 

 

こんな感じです!!!

 

 

忘れてならないのは、黒ゴマ!!!

黒ゴマがいい仕事してると思います✨

 

 

そして、きな粉、蜂蜜は多目かなー?

 

それを、混ぜ切らないで混ぜながら食べるのが好きっ!笑

 

 

 

おすすめポイント!

 

ヨーグルトとオリゴ糖が一緒に摂れる!

 

そして、このヨーグルトの素晴らしいところは・・・

ヨーグルトに入っているビフィズス菌の餌となるのがオリゴ糖なんですが、

ビフィズス菌オリゴ糖を餌にして腸内で増えます。)

調べてみると、きなこと蜂蜜の中にオリゴ糖が入っているらしいです!

素晴らしい組み合わせにビックリ!

 

 

オートミールプラスで更に栄養価アップ!

 

もちろん普通のヨーグルトでも美味しいのですが、

娘の好みは水分少な目のまったりとした水切りヨーグルト。

 

でも、水切りヨーグルトを作ると、

ずっとホエー(乳清)が余り続けるので、

(ホエーなかなか消費が難しい・・・)

最近はオートミール(オーバーナイトオーツ)に水切りヨーグルトの

まったり感を演出してもらってます。

 

オートミールは、鉄分カルシウムなどのミネラル、食物繊維が豊富

更に、たんぱく質と一緒に採れば栄養バランスが良くなるらしいので、

ヨーグルト、きなこと一緒に食べれば言うことなしですね~!

 

 

 

ヨーグルトでオーバーナイトオーツ

 

本来牛乳でするものらしいのですが、我が家はヨーグルトで作ります。

ヨーグルトで作ると牛乳よりもまったりしたオーバーナイトオーツになります。

 

 

作り方

ヨーグルト  60g

オートミール 大1(6g)~山盛り大1(10g)

※我が家の分量を参考までに・・・

 

 

寝る前に、明日食べる分のヨーグルトの中に

適量のオートミールを混ぜ混ぜして眠るだけ。

朝になるとふやけて食べやすい硬さになってます。

 

 

出来上がり写真

 

①ヨーグルト60gに6g(1/10)のオートミールを入れて作ったオーバーナイトオーツ

 

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②ヨーグルト60gに10g(1/6)のオートミールを入れて作ったオーバーナイトオーツ

 



違いがわかるでしょうか?

②のほうが、もったりと仕上がってます。

私は1/10量で充分です。

参考までに・・・

オートミール入れすぎ注意!!

 

 

 

 

冷凍ブルーベリー入りも好き!

 

 

これは、冷凍ブルーベリー入り。

 

冷たさもプラス出来るし栄養価も更にアップしそうで、

この夏はお世話になりました。

 

 

 

さいごに・・・

 

身体にいいものが大好きです!

美味しくて身体にいいって素晴らしい!!!

 

ただただ、美味しかったことを書くつもりが、

こんな長い記事になってしまいました~(^^;)

レシピでもないのに・・・💦

 

んでも、つまりは、きなこと蜂蜜と黒ゴマで

ヨーグルトの味を消し去ってるような気もしてきた・・・笑

 

まぁ、多目にみてやってください!!!

では、また!

最後までお読みくださりありがとうございます!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらも朝食やおやつにおすすめ!

ヨーグルトと一緒にどうですか?

 

harehappy.hatenablog.com

 

この夏はまった美味しいもの♬(バスクチーズケーキ、レンチンとうもろこし、かくたこ)

 

 

 

この夏はまった美味しいもの♬

 

 

harehappy.hatenablog.com

 

そんなこんなで・・・

どこにも行けないストレス解消のためにいろいろ食べたし、作りました!

手抜き料理ばかりですが…

過去のブログがあるものだけでもご紹介!

 

 

バスクチーズケーキ

 

久々に作って又ちょっとブームになってるのが、

バスクチーズケーキです!

これ、やっぱ簡単だ!簡単すぎる!笑

ボトム(土台)を作らないってのがいいっ!

 

ミルキーでクリィーミーな美味しさと、

焦げから感じるキャラメル感がたまらない。

中心部と側面の食感の違いもいいっ!!!

 

 

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失敗じゃないよ~!この焦げがキャラメルっぽくて美味しいんだよね~

 

 

自分のレシピを見て作れるってのが本当に快適で、

ブログ作って良かったな~と感じる瞬間です♪

 

その時感じたことや感想も色々書いてあって、

過去の自分が今の自分に教えてくれてる感じが面白いです。笑

 

 

harehappy.hatenablog.com

 

 

良かったら作ってみてくださいね♪

 

 

 

とうもろこし皮ごとレンジでチン♪

 

そして、この夏食べたら、又どはまり!!!笑

何度もリピしてしまいました。

 

毎年はまってしまう、とうもろこしレンジでチンです!

自然の美味しさは間違いない!!!

 

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とうもろこしをレンジ調理したことない人に届けるために

何度でも美味しいと言い続けたい!

 

 

未体験者は是非一度ためしてみてほしい!!!

美味しくて興奮してる感じが我ながら恥ずかしい・・・笑

   ↓↓↓

harehappy.hatenablog.com

 

 

 

ザイグルで焼き鳥(自粛花火大会)

 

今年も自粛花火大会しました。

といっても、テレビでYouTube花火大会見るだけなのですが・・・笑

今年は淀川花火大会テレビ中継も見ました!

 

ザイグルで焼き鳥焼いて、かくたこも作って屋台気分!

業務スーパーのやきとりも無茶苦茶美味しく食べれます。

 

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絶妙な焼き加減✨

ザイグルは焼き鳥に強い!!!いい感じに焼けるのです。

おくらが又いいっ!!!

 

 

ちなみにザイグルってこんなやつです!

  ↓↓↓

約10年使用、買い替え検討中

最初は買って後悔したが、無くても困る不思議なやつ・・・

 

 

 

昨年のブログはこちら! 

読む必要なしですが、取り合えずご紹介(^^;)

  ↓↓↓

harehappy.hatenablog.com

 

 

 

かくたこ

 

カクたこは、やっぱり美味しすぎっ!

生地がやばいです!口の中でとろけそう!!!

 

久々に食べるとこんなに美味しかったっけ?と盛り上がりました!

 

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キムチのせなくても美味しいよ!

こちらは是非!!!作った方がいいやつです!笑

   ↓↓↓

harehappy.hatenablog.com

 

 

おわりに・・

 

コロナ隔離生活のブログが最新のものなのが何だか嫌で

あわてて書いてしまいました!笑

 

まだまだ、紹介したい美味しかったものがあるので、

これから頑張るぞー!!!

 

 

 

 

お読みくださりありがとうございました!!!

 

スイカ大福を食べてみた感想♪神戸の美味しいフルーツ大福《きねまさ本舗》※レシピあり

 

 

イカ大福食べてみた感想♪神戸の美味しいフルーツ大福《きねまさ本舗》※レシピあり 

かわいい2人💕

 

きねまさ本舗

 

神戸の鈴蘭台駅前に「きねまさ本舗」という和菓子屋さんがあります。

ローカルすぎるお話ですが、ここのフルーツ大福がかなり安くて美味しい!

※神戸新鮮市場マルシンの中にもあるようです。

 

昔から苺大福が美味しいと巷では人気のお店でしたが、

ここ数年は季節ごとにいろんなフルーツで楽しませてくれています。

 

最近では、私の大好きなパイナップル大福はもちろんのこと、

珍しいスイカ大福までも売り出されていました!

ずっと食べてみたいと思っていたので、

迷わず購入✨

 

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ピンクのがスイカ大福、黄色のがパイナップル大福です。

 

最近のフルーツ大福の値段にはビックリさせられますよねー?

通常、一個380円〜680円くらい?

ですよね?

 

でも、きねまささんのフルーツ大福は一個200円くらいなんです。

フルーツ大福にしては破格です!

 

きっと「きねまさ本舗」を愛し続ける常連さんのために、

この値段を守り抜いてるんじゃないかなぁと、

そんな店主の人情味まで勝手に感じ取っている私です。笑

 

 

侮るな!フルーツ大福

 

数あるフルーツ大福の中で、

イカ大福も考えられなかったもののひとつ。

絶対これはないやろ〜!と思ってしまっていました。

イカまで大福にしちゃうんですか〜笑

 

パイナップル大福もそのひとつでした。

でも、はじめて食べた瞬間に、

パイナップル大福のとりこになってしまいました。

言うならば、一口惚れ💗

 

愛してやまないパイナップル大福✨

 

でも、悲しきかな、美味しいと力説してもあまり信じてもらえません(T_T)

ほんと魅惑の味なんだけどなー。

 

そうです!フルーツ大福ってのは、

食べないで味を想像しようとしても無理なんです!

食べると簡単に想像の上を飛び越えて行ってくれちゃうのですが・・・

フルーツ大福、侮れません。

 

何事も頭から決めつけてしまってはダメ!

そんな人生における大切なことを

フルーツ大福を食べる度に思い出させてもらっています。笑

 

 

イカ大福実食!

 

ということで・・・

今回も、予想を裏切られることが楽しみです…笑

 

早速食べてみましょう!

まずは、断面ショーをお楽しみください~♪

 

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とっても美しい赤です!

この赤は、すいかの美味しい部分が使われている証拠ですよね✨

 

切り口を見ただけでもジューシーさを感じてもらえると思います。

切っていると、水分がスイカからあふれてくる感じです。

 

さてさて、

いただきまーーーす♪

 

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むふふふふ 💗

ちゃんと美味しいと思える!笑

 

美味しいではないか!!!

 

イカ独特の匂いも全然嫌に感じない!

不思議だな〜

 

そして、やはり、食べた時のジューシー感✨

 

フルーツ大福って食べた瞬間に

フルーツから溢れ出るさわやかな果汁がたまんないんだよね〜。

 

大福と果物のバランスも絶妙です。

餡子について語れなくてごめんなさい💦

 

 

味変に塩のすすめ♪

 

私的には、果物の酸味とあんこの甘味との共演が大好きなので、

やはり、酸味が欲しいかも?

 

・・・ってことで、

酸味の代わりに塩を断面にパラリとかけてみました。

 

自分のひらめきを信じて・・・

ごめんなさい💦「きねまさ本舗」さんm(__)m

 

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これ、いいかもです✨✨

 

塩は大福に入れ込むより、

アクセントとして感じる方がいいような気がします!

 

もし、食べることがある人は味変に塩を試してみてください。

なかなかいいと思うのですが、いかがでしょうか?

 

 

フルーツ大福レシピ

 

あ、そう、実はフルーツ大福は作る派なんです。

貧乏性なんで…笑

家で作るといっぱい食べれて幸せです。

 

暑いから大福作りはちょっと…って思ってたけど、

イカ大福作るなら今しかないですね!

作っちゃおうかな?

 

お餅で作る簡単な方法も昔ハマりましたが、

時間が経つと硬くなるのが難点です。

 

白玉粉でこのレシピの分量なら

翌日の朝でもギリギリ食べれます。

 

求肥の扱いにくさが欠点でしたが、

前回、冷めてから包んでみたらとてもやりやすかったです。

よろしければ、どうぞ!

   ↓↓↓

harehappy.hatenablog.com

 

 

 

さいごに…

 

イカ大福の美味しさを体験出来て良かった!

はじめての美味しさに出会うと、

それだけで充実した1日に感じたりして。笑

食べることが好きで良かったと思う瞬間です😊

 

作らずに食べれるってのもやっぱりいいですね。笑

それもこれも、きねまささんが良心的な価格を貫いてくれてるからこそ!

きねまささん、気軽にフルーツ大福が食べれる幸せをありがとう✨✨

 

 

 

harehappy.hatenablog.com

 

 

又、フルーツ大福のページが増えてしまいましたが…

最後までお読みくださりありがとうございました!

 

石川県能登半島②ル ミュゼ ドゥ アッシュ 辻口博啓美術館(感想・口コミ)

 

 

千里浜なぎさドライブウェイでお弁当タイムを楽しんだ後、

世界的に有名なパティシエ辻口博啓氏のお店に向かいました!

 

 

千里浜なぎさドライブウェイでの様子はこちら!

 

harehappy.hatenablog.com

 

 

 

 

石川県能登半島②ル ミュゼ  ドゥ アッシュ 辻口博啓美術館

※情報は訪問時のものです。

 

 

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千里浜なぎさドライブウェイから

ケーキ屋のある和倉温泉に向かいます。

 

まずは、お店に電話してみます。

 

 

ケーキ取り置き必須!

 

有名なパティシエのケーキということで、

売り切れている可能性もありそうだなと思い、

まず、電話でケーキの確認をしてみました。

 

「お店で一番おすすめのケーキはどれですか?」

この質問、私はどこででもしてしまいます!笑

(絶対おすすめが食べたいので、この質問は欠かせません!)

 

一番人気のホワイトチョコのムースが残り3点ということで

取り置きをお願いしました。

 

こちらのお店では、お席の予約は出来ないけれど、

ケーキの取り置きは出来るそうです!

 

せっかく行ったのに食べたいケーキが

食べれないなんて残念すぎるので、

早い時間の取り置きをおすすめします!

間に合って良かったです😊

 

 

ル ミュゼ ド アッシュ 辻口博啓美術館

 

30分ぐらいで「辻口博啓美術館」に到着しました。

後ろには静かな七尾湾が広がっています。

 

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和倉温泉街にあるケーキ屋ということで、

宿も和倉温泉だし、きっと近くにあるんだろうなぁと思っていましたが、

来てみてビックリ、お宿の隣にありました!笑

 

 

辻口博啓

 

辻口博啓氏とは七尾市出身の世界的パティシエだそうです。

 

ル ミュゼ  ドゥ アッシュは、能登の素材を生かしたお菓子が食べれるお店です。

 

和倉温泉街に大きな辻口氏の看板があったりして、

和倉温泉に行ったら立ち寄らずして帰れない!

と思わせてしまうほどの存在感でした。

和倉温泉のお土産としても有名なようです。

 

 

東京自由が丘にあるモンサンクレール

辻口博啓氏のお店なんですね。

 

www.ms-clair.co.jp

 

美術館について

 

最初美術館と聞いていたので、どうなってるのかと思っていましたが、

辻口博啓氏が飴細工アートを展示しているスペースが併設されていました。

 

5分ほどで見れるものなので、身構える必要はなしです!

入場料などもありませんでした。笑

 

カフェの壁には、メレンゲアートも飾られてあったりします。

すごい感性の持ち主なんだろうと感心させられました。

 

 

待ち時間について

やっぱりさすがの人気店。

平日金曜日の訪問なのに、しっかり待たされました。

 

でも待てる範囲かな?

待ち時間は20分ほどでした。

※訪問時の情報です。

 

アート作品やお土産を見ている間に

心地良く時間が過ぎていきました。

 

 

食べたケーキご紹介

 

フランスで修行されたということで、

神戸でも何軒かそんなお店があるので、

このタイプのケーキね!と納得させられました。

 

セゾン・ド・ガトー

いわゆる、普通のショートケーキです。

お店の味を知りたくて、初めてのお店ではつい

苺ショートを食べてしまいます。

 

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セラヴィ

こちらが、このお店のおすすめケーキです✨

ホワイトチョコとピスタチオとベリーって相性抜群ですね。

こちらのケーキの方が好みでした。

 

ラズベリーの上の雫がとても可愛いです💕

写真では伝わりませんね〜

 

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小さな、フィナンシェが付いてくるのがうれしい♪

 

そして、ケーキセットのホットコーヒーは

おかわり自由で驚かされました!

もちろん喜んでいただきました💗

 

そして、このケーキ2つとも、

到着時にはショーケースになかったので、

電話しといて本当に良かった~(*^^)v

 

 

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窓の外は静かな七尾湾✨

 


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私達は奥のテーブル席でしたが、七尾湾は見えます♪

家族でカフェって何だかくすぐったい気分。笑

 

 

 

おわりに・・・

 

七尾湾をのんびり眺めながら

ティータイムを楽しめる素敵なお店です。

 

お茶もケーキもリーズナブルな価格で、

敷居が高いのかと思いきや、

気軽に利用できて良かったです。

 

お土産物もたくさん売ってあります。

有名なパティシエさんのお店ってことで、喜んでもらえるかな?

自分用のお土産もたくさん買ってしまいました!

 

 

 

後、反省点はとしては、

場所が宿の横だったので景色が変わらなさすぎ!笑

宿泊先との兼ね合いも考えた方がいいかもです。

 

 

 

 

次は、宿へチェックイン!!! つづく!

 

 

 

 

 

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   ↓↓↓

 

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旅の思い出にお付き合いくださりありがとうございます(^^)

 

しっかり抹茶の味がする抹茶好きのための濃い抹茶チーズケーキレシピ(グルテンフリー ホワイトチョコチップ入り)

 

先週は娘の高校卒業式&雛祭りもあったので、

娘の大好きな抹茶スイーツを作ってみました。

 

我が家はみんな抹茶大好き!

抹茶好きの人ならわかってもらえると思うのですが、

市販のものでは物足りなくて・・・

 

もっと濃い抹茶スイーツが食べたいっ!

もっと抹茶抹茶してよーーーーー!!!

って、いつも思ってしまいます。

 

抹茶好きな娘に濃厚抹茶ケーキを食べてもらうために、

苦い!と美味い!の境目を探ってみました!笑

 

濃いさに挑戦!!!ってほどでもないか?

稀に見ない抹茶の使用量に驚かないでくださいね。笑

 

そして、これまた娘の大好きなホワイトチョコも入れて💗

抹茶のほろ苦に、ホワイトチョコのアクセントがたまりません!

 

絶妙な抹茶加減に仕上がったので、

濃い抹茶チーズケーキを作ろうと思っている方の参考になればうれしいです。

 

 

しっかり抹茶の味がする抹茶好きのための濃厚抹茶チーズケーキレシピ(ホワイトチョコチップ入り)

 

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このケーキのあれこれ

 

小麦粉不使用!グルテンフリーです!

なんと、小麦粉が一切入ってません!!!笑

 

抹茶を入れすぎて、小麦粉必要ないかも?

と思ったのでそのまま焼いてみました。

 

小麦粉なしでちゃんと焼けるか心配でしたが、

抹茶はしっかりと小麦粉の代役をしてくれるようです!

 

グルテンフリーの食事をしてる人にも食べれるケーキが出来ました✨

(その場合はもちろん土台はなしで!)

 

ホワイトチョコチップ入りが美味い!

抹茶×ホワイトチョコ間違いないやつです。

是非入れてみてください!

 

焼いたら溶けて形がなくなってしまうんじゃないかと心配でしたが、

無事溶けずに焼きあがっていました。

 

小さい製菓用よりもゴロゴロ感があった方が、

食べた時にうれしいかなと思い板チョコをチョイス。

正解でした✨

 

製菓用の溶けないホワイトチョコチップも売っていますが、

身近なチョコでも作れたので、ご報告!

 

 

使用した抹茶のご紹介

いつも製菓用ではなく抹茶としても使えるものを買っています。

製菓用だと限定されてしまうので、こんな両用タイプが便利です。

 

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抹茶チーズケーキレシピ

材 料

《生 地》

クリームチーズ 200g

生クリーム   200㏄

卵        3個

砂糖      90g

抹茶      大5(25g〜30g)

※家の大1は何度測っても5g 一般的には6gらしい。

抹茶は味見しながら追加していくことをおすすめします!

 

レモン汁    大1

※レモン汁はお好みで!なくてもOK!

 

《土 台》

マリービスケット  12枚

バター(マーガリン)40g 

 

 

作り方

①マリービスケットを砕きます。


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ナイロン袋に入れて叩くと破れるので、この方法おすすめです!

 

②やわらかくしたバターの中に(電子レンジ使用)

①のビスケットを入れてなじませて、

オーブンシートを敷いた型に敷き詰める。

指でしっかり押さえて固める。


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私は器の中で混ぜています。

 

③耐熱性のボールにクリームチーズを入れて1分ほど加熱し、なめらかになるまで混ぜる。

 

④砂糖、卵を入れその都度よく混ぜる。

 


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卵を一気に入れてみたけど混ぜれました。笑

 

⑤抹茶をふり入れ混ぜる。

 

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抹茶って美しい✨

 

⑥生クリーム、レモン汁を入れ混ぜる。

 

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⑦ホワイトチョコをトッピングする。

 

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DARS 一粒を半分に切って、

今回は1枚分を入れました。

なるべく切らなくていいようにDARSを使用。(毎度お世話になってます!笑)

 

 

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チョコを上に乗せて型をトントンと叩いて

生地になじませます。

 

 

⑧170℃に予熱したオーブンで

50分〜1時間焼く。


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行ってらっしゃい♪

 

⑨50分焼いて真ん中が膨らんでなかったので10分追加で焼きました。

(庫内で冷まします)

 

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出来上がり♪

 

※焼けた瞬間の写真を撮り忘れました💦 

 上の写真よりももう少し膨らんだ状態です。

 

 

最後に・・・

 

小麦粉なしで抹茶だけでも焼けたこと。

ホワイトチョコが溶けずに焼けたこと。

 

今回は新しい発見があったのでうれしくてレシピアップしました。

 

次回はレモン汁入れずに焼いてみようかな?

そんな感じで、自分の好みの味を作っていくのは

小さなことでも楽しいです♬

手作りの醍醐味ですね!

 

娘は本当は抹茶ガトーショコラが食べたかったようですが、

ホワイトチョコチップ入りでご機嫌だったので、

まぁ、良しとします!

 

こちらも用意してみたけど…

 

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こんなに食べれるわけない!と・・・手つかず!笑

ひな祭りって毎回思うけど、何すればいいの???笑

 

 

娘よ!卒業おめでとう!

あなたの母になれたことを毎日幸せに思ってるよ✨

これから出会う新しい世界の話を

これからもずっと聞かせてね。

 

 

 

 

 

 

最後まで、お読みくださりありがとうございました。

 

レンジで簡単!お家で懐かしのチョコフォンデュレシピ💗おすすめ具材はこれで!(分離対処法あり)

 

今年のバレンタインは、毎年作る生チョコと共に、

チョコレートフォンデュを楽しみました♪

 

昔、チョコレートファウンテンが流行った時に、

みんなお家で作りましたよね?

でも、最近、ちょっとその存在を忘れていませんでしたか?笑

 

久々に食べるとやっぱり美味しかったので、

簡単だし、手軽にできるし、

これも家で作るべきおやつだなぁと実感!!!

 

なので、あらためて紹介してみたいと思います!

間違いなく美味しいので、

作ったことがない人は是非作ってみてください。

 

 

電子レンジで簡単!お家で気軽にチョコレートフォンデュレシピ💗おすすめ材料はこれで!

 

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生クリームで作ってるレシピも多いですが、牛乳でも大丈夫です。

家である材料でできると、手軽さが増していいですよね。

 

それと、フォンデュ鍋とかファウンテンタワーも必要ないです。

電子レンジOKの器で、いつも気軽に作っています。

(土鍋禁止!)

 

ほんと適当にやってます。

ブログに載せるのかい?ってなぐらいに(^ ^;)

チョコを牛乳に溶かして、

自分好みのチョコのとろみ加減を見つけるだけで出来上がり♪

 

チョコレートフォンデュレシピ

《材 料》

チョコレート80g

牛乳 40g

好みで洋酒(ラム・コアントローなど)

 

《具 材》

いちご

バナナ

キュウイ等

 

ポテトチップス

チョコケーキ

ドライフルーツ等

 

《作り方》

①耐熱容器にチョコレートを入れ牛乳をかけて電子レンジで30秒温めます。

 

我が家はいつも細かく刻まれた製菓用で作るのですが、DARSでもできました。

(チョコレート割るのさえもめんどくさい!笑)

 

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②チョコが溶けるまで混ぜます。

 

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③混ぜても溶けなければ、更に電子レンジで10秒⇒混ぜるを繰り返す。

ラム酒等を入れるなら、ここで!

 

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もう一息!混ぜ混ぜ!

 

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なめらかに溶けたら出来上がり!

 

チョコがサラッとしすぎてると思ったらチョコを追加して、

お好みの状態で食べてくださいね!

 

冷たいよりほんのり温かいのが美味しいので、

冷たければ更に10秒温めてくださいね。

 

分離した時の対処法

注意!

温めすぎるとなめらかさがなくなり分離してしまいます。

10秒づつ様子をみてね!

 

でも、もし分離しても、慌てないで大丈夫!

少し牛乳を足してよく混ぜると復活します。

 

 

④フォークで具材を刺してチョコをつけて食べます♪

もちろんポテトチップスは手づかみで。笑



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おすすめ、具材について!

 

具材は、我が家のおすすめを紹介してみます。

これだけあれば充分なのは、

フルーツとポテトチップス!!!

我が家的には、マシュマロとかプリッツは特に必要ないかなと。

 

フルーツ(バナナ、苺、キュウイ等)

 

チョコには、甘酸っぱいフルーツが合いますよね?

※ちなみに今回はブドウもしてみましたが、

チョコかけず普通に食べた方が良いかと!笑

 

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イチゴやキュウイも美味しいですが、

でも、やっぱりバナナが最強かと!笑

バナナ最強説浮上!!!

 

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普段は苺に主役を奪われがちなバナナですが、チョコフンデュ時には苺より大人気です!!!

 

ポテトチップス

 

そして、ポテチも外せないかな?

甘いの食べて塩いの食べるのが美味しいですよね?

そう!ぜんざいの横の塩昆布と同じ役割✨

 

バナナ、ポテチ、バナナ、ポテチ、バナナ、ポテチ・・・!!!

繰り返すと止まらない!

 

チョコフォンデュ食べたくなったら

取りあえず、バナナとポテチだけでもいいような…笑

 

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ドライフルーツ

 

ドライフルーツがチョコフォンデュに意外といいかもです!?

オレンジピールにチョコをかけたお菓子や、

ドライマンゴーチョコレートもありますもんね!

 

今回は家にあるプルーンでしたが、

すっごく食べやすくなりました!!!

 

鉄分補給に買っていましたが、

いつの間にか食べるの忘れて放置しちゃうんですよね。

こうやって食べるといいかもです💗

 

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洋酒を効かせるとお洒落な味になりそうです。

次回は、ドライマンゴーチョコレート味わいたい!!!

 

 

チョコパウンドケーキ

 

後、たまたま冷凍してたチョコパウンドケーキがあったのですが、

それが、チョココーティングされてダブルチョコレートになって、

何だかいい感じでした!!!

チョコまみれの贅沢なケーキに変身です✨

買わなくてもいいけど、あるなら是非!

 

 

 

さいごに・・・

 

チョコレートフォンデュ忘れていませんでしたか?

ブームは去っても美味しいものは美味しいですね。

 

昨日は「チャーリーとチョコレート工場」がテレビでやっていて、

昔子供達とあの不思議な世界観に

どっぷりハマったことを懐かしく思い出しました。

 

この映画観ると、チョコレートが無性に食べたくなるんですよね!

チョコレートフォンデュ

この映画のお供にもピッタリだなぁと思いました♪

 

 

こないだ年始に食べたものなんてブログに書いていたのに、

気付けばあっという間にバレンタインが終わっています💦

時の流れが恐ろしいですね!!!

 

時間に流されないように、頑張りたいと思います!笑

 

 

 

 

 

果物使ったおやつで一番好きなのはこれっ!

パイナップルと大福の出会いは、おすすめすぎるので是非!

 

harehappy.hatenablog.com

 

 

 

 

こちらは、簡単に作れるクレープです!

 

harehappy.hatenablog.com

 

 

 

 

最後までお読みくださり、ありがとうございました!